Rambutan
Rambutan er en frugt, der stammer fra Sydøstasien. Den vokser på et træ, der kan nå op til 80 fod (27 meter) i højden og trives bedst i tropiske klimaer, som dem i Malaysia og Indonesien. Rambutan fik sit navn fra det malaysiske ord for hår, fordi frugten, der er på størrelse med en golfbold, har en håret rød og grøn skal. Dens uforvekslelige udseende sammenlignes ofte med en søpindsvin.
Frugten er beslægtet med lychee og longan frugter og har et lignende udseende, når den er skrællet. Dens gennemskinnelige hvide kød har en sød, men cremede smag og indeholder et frø i midten. Rambutan er meget næringsrig og kan tilbyde sundhedsmæssige fordele, der spænder fra vægttab og bedre fordøjelse til øget modstand mod infektioner.
Her er nogle af de vigtigste sundhedsmæssige fordele ved rambutan og hvordan man spiser det.
- Rig på næringsstoffer og antioxidanter
- Fremmer sund fordøjelse
- Kan hjælpe med vægttab
- Kan hjælpe med at bekæmpe infektioner
Andre potentielle fordele
Rambutan kan tilbyde yderligere sundhedsmæssige fordele — de bedst undersøgelser inkluderer:
- Kan reducere kræftrisiko: Nogle celle- og dyrestudier har fundet ud af, at forbindelser i rambutan kan hjælpe med at forhindre vækst og spredning af kræftceller
- Kan beskytte mod hjertesygdomme: En dyrestudie viste, at ekstrakter fra rambutan-skaller reducerede det samlede kolesterol og triglyceridniveau i diabetiske mus.
- Kan beskytte mod diabetes: Celle- og dyrestudier rapporterer, at rambutan-ekstrakt kan øge insulinfølsomhed og reducere faste blodsukkerniveauer og insulinresistens.
