Frugter

Frugt er en god kilde til vitaminer og mineraler, anerkendt for deres rolle i at forebygge mangler på vitamin C og vitamin A. Mennesker, der indarbejder frugt og grøntsager som en del af en sund kostmønster, har en reduceret risiko for nogle kroniske sygdomme. USDA's MyPlate opfordrer til at fylde halvdelen af tallerkenen med frugt og grøntsager ved måltiderne.

Frugt er en vigtig del af et sundt kostmønster og kilden til mange vigtige næringsstoffer, herunder kalium, folat (folinsyre) og antioxidanter, herunder polyfenoler. Frugt som blåbær, tranebær, jordbær og citrus indeholder også fytokemikalier, som studeres for deres yderligere sundhedsmæssige fordele.