Papaya
Papaya, (Carica papaya), også kaldet papaw eller pawpaw, er en saftig frugt fra en stor plante i familien Caricaceae. Selvom dens oprindelse er lidt uklar, kan papaya må repræsentere fusionen af to eller flere arter af Carica, der stammer fra Mexico og Mellemamerika. I dag dyrkes den over hele den tropiske verden og ind i de varmeste dele af subtroperne. Papaya-frugten er let sød, med en behagelig musky smag, som er mere udtalt i nogle sorter og i nogle klimaer end i andre. Den er en populær morgenmadspapaya i mange lande og bruges også i salater, tærter, sorbeter, juice og konfekt. Den umodne frugt kan tilberedes som squash.
Papaya-planten betragtes som et træ, selvom dens palmelignende stamme, der kan blive op til 8 meter (26 fod) høj, ikke er så træagtig, som betegnelsen normalt indebærer. Planten er kronet med dybt lobede blade, der nogle gange er 60 cm (2 fod) brede, og som bæres på hule petioles (bladstængler) der er 60 cm lange. Normalt er arten dioecious, hvilket betyder, at mandlige og kvindelige blomster produceres på separate planter, men hermaphroditiske former er kendt, og der forekommer ofte uregelmæssigheder i fordelingen af kønnene. De mandlige blomster bæres i klynger på stængler, der er 90 cm lange; blomsterne er traktformede, omkring 2,5 mm (0,1 tomme) lange og hvidlige med 10 støvdragere i halsen. De kvindelige blomster er betydeligt større, på meget korte stængler, og ofte alene i bladakslerne; de har fem kødfulde kronblade, der er forenet ved basen og en stor cylindrisk eller globose overlegen æggestok, der er kronet med fem faneformede, sessile stigma.
Her er 8 sundhedsmæssige fordele ved papaya:
- Lækker og fyldt med næringsstoffer.
- Har kraftige antioxiderende virkninger.
- Har anticancer-egenskaber.
- Kan forbedre hjertehelsen.
- Kan bekæmpe inflammation.
- Kan forbedre fordøjelsen.
- Beskyttelse mod hudskader.
- Lækker og alsidig.
