Sri Lankas køkken er en del af at blive forelsket i øen med sine mangfoldige smagsprofiler og sæsonbestemte produkter, der indgår i tilberedningen af fantastiske måltider. Lakpura Market Tour og madlavningskursus fra Colombo er den perfekte aktivitet for gæster at forkæle sig selv med, især hvis du er interesseret i gastronomi på sit bedste. Fra at besøge de travle markeder i Pettah i Colombo til at tilberede et smukt måltid under opsyn af en erfaren kok, vil du opleve et traditionelt srilankansk hjemmelavet måltid, du aldrig vil glemme.
Inkluderer:
- Rundtur i Pettah Fresh Produce-markedet og krydderiboder.
- Sri Lankansk madlavningsworkshop
- Sri Lankansk kok
- Egne madlavningsstationer og ingredienser
- Frokost / Aftensmad (afhængig af starttidspunkt)
- Vandflaske pr. person.
Ekskluderer:
- Personlige udgifter.
- Drikkepenge (valgfrit).
Oplevelse:
Din tur starter kl. 8.30 (morgen session) eller 12.00 (aften session) fra madlavningsstudiet. (Enhver dag i ugen undtagen søndag) Adressen og retningen til studiet vil blive givet, når bookingen er foretaget. Din kok vil møde dig på stedet og tage dig til Pettah-markedet, mens du rejser med tuk tuk eller bil afhængigt af tidspunktet på dagen og vejret.
Rigt på handels historie, er Pettah-markedet et travlt og levende basarområde i Colombo, der går tilbage til den hollandske kolonitid. Fra brostensbelagte gyder til slidte lagre, er hver krog og hjørne fyldt med markedsboder, der bugner af unikke fund, friske produkter, tøj, sko, tilbehør, krydderier og meget mere. Du vil besøge de friske produktboder, der altid er fyldt med farverige grøntsager og frugter.
Derefter vender du tilbage til madlavningsstudiet og begynder workshoppen. Du vil have dine egne madlavningsstationer og ingredienser. Kokken vil oplyse dig om Sri Lankas køkken og lære dig at forberede et srilankansk hjemmelavet måltid. Du kan nyde det tilberedte måltid i studiet og afslutte madlavningserfaringen omkring kl. 14.30 eller 12.00 (afhængig af den valgte session).
Eksempelmenu
- Dampet ris
- Dhal eller brødfugtkari
- Kylling eller fiskekari
- 3 grøntsagsretter
Bemærk: Du kan vælge mellem morgen- og aftensessioner.
